Голландский сыр

[ Наслаждайтесь миром настоящего голландского сыра! ]

Алкмар сырный рынок 

В 2018 году знаменитый рынок сыров в Алкмаре будет находить каждую пятницу утром 30 марта и 28 сентября с 10.00 до 13.00 часов. Кроме того, в 2018 году снова организуется вечерний сырный рынок: каждый вторник вечером в июле и августе, с 19.00-21.00. Вокруг рынка всегда оживленный рынок ремесел / организованная продажа выпечки.

Тысячи посетителей со всего мира посещают Алкмар за его сырный рынок, особое зрелище 

что включает рынок заполненный с сыром и тянуть несущие сыра. В 1365 году Алкмар получил права на взвешивание и весы, а в 1612 году это число увеличилось до четырех. Именно тогда, когда состоялся первый сырный рынок, он окутан тайной. Были найдены старые документы, которые подтверждают, что рынок сыра определенно имел место в 1622 году, но есть также доказательства того, что Гильдия сырника была основана в 1593 году; поэтому мы можем сделать вывод, что в то время также должен был быть рынок сыра.

Гильдия сырных перевозчиков Алкмара

Alkmaar Kaasdragersgilde был основан в 1593 году и состоит из 4 вемен из 7 сырных носителей, и 1 тасман. Vemen идентифицируются по цвету их шляпы, а именно синий, зеленый, красный и желтый. 

Сыровары действуют с начала апреля до конца сентября каждую пятницу. Они несут сыр с деревянной Берри. Каждый Берри составляет около 100 кило сыра. Сам Берри весит ровно 25 фунтов. 

Каждую пятницу, доставляли сегодня два торговца сыром, вместе свои более 27000 фунтов. Все достопримечательности с сыром, у меня в общей сложности около 2200 сыр Гауда, каждый около 12 до 13 кило за штуку. 

Открытие сырного рынка осуществляется звоном колокола в 10 часов.
Рынок сыра всегда идет, даже в плохую погоду.
более 27.000 фунтов сыра на площади.
Kaasdragersgilde была основана в 1593 году
Kaasdragersgilde находится в списке; Национальная Инвентаризация нематериального культурного наследия.

Когда-нибудь видел сыр в музее?

Голландский музей сыра, основанный в 1983 году, расположен в монументальном доме весов, в центре Алкмара, города, известного своим сыром. В музее представлены замечательные предметы, которые богато иллюстрируют историю сыроварения, земледелия и торговли молочными продуктами. Коллекция включает в себя исторические артефакты и предметы утвари, фотоизображения и кинофильмы. Также выставлены картины, в том числе двадцать четыре портрета женщин 16 века из Голландии.  Был полный редизайн в 2014, который ables музей, чтобы представить историю голландского сыра более сложным способом. Музей доступен для инвалидных колясок. 

 

Открытый: 

С апреля по октябрь и во время праздников sping и рождественских праздников:

с понедельника по четверг 10 утра - 4 вечера

В субботу с 10 утра - 4 вечера

В пятницу с 10 утра – 4 вечера (при cheesemarkets открыт с 9 утра - 4 вечера)

С ноября по март:
В субботу с 10 утра - 4 вечера

© фотографии и текст любезно предоставлены законному владельцу

98